Le Bistro Marbeuf
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À partager

  • PLANCHE DE CHARCUTERIE

    Assortiment de charcuterie
    22 €

  • PLANCHE DE FROMAGES

    Assortiment de fromages
    22 €

  • PLANCHE MIXTE

    Assortiment mixte
    27 €

Entrées

  • CŒUF MAYONNAISE

    Œuf mayonnaise
    10 €

  • GRATINÉE À L'OIGNON

    Soupe à l'oignon française
    14 €

  • GASPACHO DE TOMATES ET SA CRÈME MONTÉE

    Gaspacho de tomates avec crème fouettée
    14 €

  • ESCARGOTS EXTRA GROS DE BOURGOGNE

    Escargots de Bourgogne
    x615 €
    x1226 €

  • TOMATES ET BURRATA AU PISTOU

    Tomates et burrata au pistou
    17 €

  • PÂTÉ EN CROÛTE ET SON MESCLUN

    Pâté en croûte avec mesclun
    17 €

  • RAVIOLES DE ROYAN À LA CRÈME DE PARMESAN

    Ravioles de Royan à la crème de Parmesan
    17 €

  • CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLÉES ET CRÉMÉES

    Cuisses de grenouilles persillées et crémées
    23 €

  • ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ, BLINIS ET CRÈME FRAÎCHE

    Assiette de saumon fumé, blinis et crème fraîche
    26 €

  • FOIE GRAS DE CANARD MAISON

    Foie gras de canard maison
    28 €

Salades

  • SALADE CAESAR AU POULET CRISPY

    Romaine, Parmesan, tomates, croûtons, œuf mollet, poulet crispy, sauce césar
    21 €

  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD

    Salade, tomates, haricots verts, avocat, œuf dur, jambon cru, chèvre sur toast
    22 €

  • SALADE AUVERGNATE

    Salade, tomates, jambon cru, pommes de terre sautées, bleu, cantal, œuf au plat
    22 €

  • SALADE NORVÉGIENNE

    Saumon fumé, avocat, oignon rouge, crevettes roses, œuf, tomates
    23 €

  • SALADE VÉGAN

    Salade de quinoa, oignons frits, épinards, raisins secs, amandes, tomates cerises, vinaigrette aux agrumes
    20 €

Burgers

  • CHICKEN BURGER AU POULET CRISPY, FRITES

    Burger au poulet croustillant, frites
    23 €

  • BURGER AU CHEDDAR ET BACON, FRITES

    Cheeseburger au cheddar et bacon, frites
    22 €

  • VEGGIE BURGER

    22 €

Pâtes

  • RIGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE, ROQUETTE

    Rigatoni à la crème de truffe et roquette
    20 €

  • LASAGNES BOLOGNAISES, SALADE VERTE

    Lasagnes bolognaises, salade verte
    21 €

  • LASAGNES VÉGÉTARIENNES, SALADE VERTE

    Lasagnes végétariennes, salade verte
    20 €

Poissons

  • FILET DE BAR, SAUCE VIERGE, RIZ BASMATI

    Filet de bar, sauce vierge, riz basmati
    28 €

  • PAVÉ DE SAUMON À L'OSEILLE, LÉGUMES CROQUANTS

    Pavé de saumon à l'oseille, légumes croquants
    24 €

  • FISH & CHIPS SAUCE TARTARE, FRITES ET SALADE

    Fish and chips sauce tartare, frites et salade
    22 €

  • GROSSES GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS, POMME PURÉE

    Grosses gambas flambées au pastis, purée de pommes de terre
    31 €

Viandes

  • CARPACCIO DE BOEUF, FRITES ET SALADE

    Carpaccio de bœuf, frites et salade
    21 €

  • BCEUF BOURGUIGNON, POMMES VAPEUR

    Bœuf Bourguignon, pommes vapeur
    23 €

  • SAUCISSE AU COUTEAU, ALIGOT

    Saucisse au couteau avec aligot
    23 €

  • CONFIT DE CANARD, GRATIN DAUPHINOIS

    Confit de canard maison, gratin dauphinois
    26 €

  • CÔTE DE VEAU AUX GIROLLES, POMME PURÉE

    Côte de veau aux girolles, purée de pommes de terre
    34 €

  • TARTARE DE BOEUF, FRITES ET SALADE

    Tartare de bœuf, frites et et salade
    21 €

  • NOIX D'ENTRECÔTE ANGUS, SAUCE BÉARNAISE, FRITES

    Noix d'entrecôte Angus, sauce béarnaise, frites
    36 €

  • POULET FERMIER ROTI, FRITES

    Poulet fermier rôti, frites
    23 €

  • SOURIS D'AGNEAU AU ROMARIN, POMME PURÉE

    Souris d'agneau au romarin, purée de pommes de terre
    26 €

  • FILET DE BOEUF FAÇON ROSSINI, GRATIN DAUPHINOIS

    Filet de bœuf façon Rossini, gratin dauphinois
    38 €

Spécialités lyonnaises

  • ANDOUILLETTE 5A SAUCE MOUTARDE, FRITES

    Andouillette 5A sauce moutarde, frites
    23 €

  • QUENELLE DE VOLAILLE SAUCE NANTUA, RIZ BASMATI

    Quenelle de volaille sauce Nantua, riz basmati
    23 €

  • SAUCISSON DE LYON PISTACHÉ, POMMES DE TERRE CRÉMÉES

    Saucisson de Lyon pistaché, pommes de terre crémées
    22 €

Fromages & desserts

  • SAINT-NECTAIRE OU CANTAL OU BLEU D'AUVERGNE OU CAMEMBERT

    11 €

  • FROMAGE BLANC NATURE, MIEL OU FRUITS ROUGES

    Fromage blanc nature, miel ou fruits rouges
    11 €

  • CROTTIN DE CHÈVRE

    Crottin de chèvre
    12 €

  • CRÈME BRÛLÉE MAISON AUX PRALINES ROSES

    Crème brûlée maison aux pralines roses
    13 €

  • BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, CARAMEL BEURRE SALÉ, GLACE VANILLE

    Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace vanille
    15 €

  • PROFITEROLES MAISON, GLACE VANILLE

    Profiteroles maison, glace vanille
    15 €

  • SOUPE DE FRUITS DE SAISON ET SON SORBET CITRON

    Soupe de fruits de saison et son sorbet citron
    14 €

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE

    Mi-cuit au chocolat, glace vanille
    15 €

  • TARTE TATIN, CRÈME FRAICHE

    Tarte Tatin, crème fraîche
    15 €

  • CAFÉ GOURMAND

    Café servi avec mini-pâtisseries
    15 €

  • GLACE OU SORBET 3 BOULES

    Vanille, chocolat, pistache, caramel, café, citron, framboise, cassis, poire, fraise, mangue
    13 €

Digestifs

  • COGNAC HENNESSY

    16 €

  • COGNAC HENNESSY XO

    23 €

  • COGNAC RÉMY MARTIN XO

    25 €

  • VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC

    16 €

  • BAS-ARMAGNAC VSOP

    16 €

  • ARMAGNAC XO DUC DE LOUSSAC

    23 €

  • CALVADOS LA POMMERAIE 10 ANS

    16 €

  • CALVADOS COQUEREL XO

    23 €

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